UPD. Нашла творог и сделала вариацию персикового творожного пирога, только с вишней. Правда вишня вся потонула в середину пирога, хотя с персиками такого не случалось никогда, но все равно довольно вкусно.
UPD 2. Шарлотку тоже опробовала, вкусно, но слишком сладко на мой вкус. Вишня с творогом лучше сочетаются.

В холодильнике почти неделю лежит полный пакет вишни, надо бы что-то испечь. Смотрю рецепты и часто попадается шарлотка с вишней, надо бы попробовать испечь (я люблю с грушей, а с вишней еще не пробовала). Несколько лет назад пробовала клаффути по рецепту одной француженки, не понравился, еще пекла шоколадный с вишней по дюкану, вроде вкусный, но не особо понравился текстурой.
еще рецепты приглянулись
eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vishnevij-pirog...
eda.ru/recepty/vypechka-deserty/nareznoj-vishne...
eda.ru/recepty/vypechka-deserty/mini-galeti-s-v...