Молоко, яйцо и натертый пармезан взбиваем - это будет заливка.
Смазываем форму олив.маслом, выкладываем слой нарезанной брокколи, слой нарезанных помидоров, снова брокколи и сверху помидоры.
Поливаем заливкой, посыпаем пармезаном. Ставим на 25 минут в духовку (200 градусов).