Да пошлет нам бог лучшие времена или умение философски смотреть на вещи. (с)
Суп-пюре из брокколи и кабачка


Брокколи отварила в подсоленной воде.
Кабачок мелко нарезала и потушила на растительном масле.
Сложила овощи в кастрюльку, залила водой (стакан или чуть больше *** воды лучше добавлять поменьше, иначе получится слишком жидкий суп), посолила, довела до кипения и поварила минуту-две.
Блендром смолола в пюре, добавила зелени и специй.
Есть со сметаной (и чесноком). Или с козьим сыром.
пс. можно использовать куриный или овощной бульон.

@темы: еда