Завалялась пара переспелых бананов и я решила пустить их на кексы. Использовала этот рецепт и силиконовую формочку из фикс-прайса. Получились очень даже ничего, только слишком сладкие на мой вкус. И в другой раз надо поменьше температуру выставить, а то корочка до коричневого зарумянилась, пока они пропекались.