[dj-le]

Рулет из лаваша с сайрой

Приготовление15 минут
Ингредиенты (6)
Лаваш (тонкий)1 лист
Сайра (консервированная)1 банка
Огурец1 шт.
Перец болгарский1 шт.
Сыр плавленый (сливочный)100 г
Зелень1 пучок

Подготовить ингредиенты.

Огурец и перец вымыть, обсушить, порезать тонкими длинными брусочками.

Зелень (петрушку или укроп) вымыть, обсушить и мелко порезать.

Смешать в салатнике плавленый сыр и порезанную зелень.

Положить на рабочую поверхность лист лаваша и нанести на него тонким ровным слоем сырную массу.

Вдоль края выложить полоски перца и кусочки сайры. Завернуть плотно в трубочку.

Следующим рядом выложить полоски огурца и сайры и снова свернуть лаваш.

Эту последовательность повторять, пока весь лаваш не будет свернут. Свернутый в рулет лаваш с начинкой положить в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

Разрезать лаваш на ломтики и подавать к столу. Приятного аппетита!



Рулетики
Подготовка10 минут
Приготовление10 минут
Ингредиенты (6)
Лаваш (армянский)1 шт.
Сметана80 г
Перец болгарский20 г
Зелень (базилик и укроп)10 г
Салат-латук40 г
Сыр (сулугуни)70 г
Пошаговая инструкция

Подготовить ингредиенты.

Лаваш развернуть.

Смазать сметаной.

Салат порвать и выложить на сметану по всей поверхности лаваша.

С одного края лаваша выложить нарезанный соломкой болгарский перец.

Посыпать нарезанной зеленью.

Посыпать тертым сыром.

Аккуратно свернуть в рулет. Начинать сворачивать нужно с того конца, где выложен болгарский перец - так он окажется в самой серединке рулета.

Разрезать на 4 части.

Подавать с чесночным соусом.

Приятного аппетита!



Кутабы из лаваша
Подготовка20 минут
Приготовление10 минут
Ингредиенты (5)
Лаваш (тонкий)1 шт.
Яйца куриные2 шт.
Сыр адыгейский100 г
Зелень1 пучок
Перец1 по вкусу
Пошаговая инструкция

Подготовить необходимые ингредиенты.

Яйца отварить, потереть на терке яйца и сыр. Добавить порезанную зелень. Посолить. Поперчить.

Из лаваша по чайному блюдцу вырезать круги.

В середину круга выложить начинку, края смазать водой. Соединить края и защепить.

Обжарить кутабы на сухой сковороде с двух сторон по 5 минут.

Приятного аппетита!



Закуска из лаваша с крабовыми палочками
Подготовка5 минут
Приготовление15 минут
Ингредиенты (6)
Крабовые палочки180 г
Лаваш (тонкий)1 шт.
Сыр (твёрдый)100 г
Чеснок (зубок)2 шт.
Зелень (укроп, петрушка)1 пучок
Майонез4 ст.л.
Пошаговая инструкция

Подготовить необходимые продукты.

Сыр натереть на тёрке, крабовые палочки, чеснок и зелень мелко нарезать.

Перемешать с майонезом, выложить равномерно на лаваш.

Лаваш скрутить в рулет и нарезать ломтиками.

Приятного аппетита!