Быстрые блинчики к завтраку
Ингредиенты (на 2-3 блинчика диам. сковороды 22см):
Яйцо – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Сметана - 4 ст.л.
Сыр – 50-80 гр.
Соль – 1/3ч.л.
Яйца взбить с мукой, добавить сметану и соль, перемешать до однородности.
Влить тесто на сковороду и накрыть крышкой.
Перевернуть блинчик и посыпать сыром, чтобы он расплавился, пока румянится вторая сторона.
Готовый блин разрезать на 4 части и свернуть в трубочки.