Кокосовые печенюшки:
3 яйца
150гр сахара
250гр кокосовой стружки ( больше половины пакетика ушло )
Яйца перемешать с сахаром минуты 3 , добавить кокосовую стружку и хорошо вымесить. Из получившегося теста мокрыми руками скатать шарики среднего размера и выложить на пергаментную бумагу. Запекать при 180 градусах минут 5-10.