Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт.
цветная капуста или брокколи - 1 средний велок
1 морковка
3-4 столовые ложки сметаны
1 стакан воды
2 столовых ложки растительного масла
1. капусту разбираем на соцветия и режем их на небольшие кусочки. морковку трем на терке.
2. на растительном масле обжариваем морковку до золотистого цвета, добавляем капусту и обжариваем 5 минут.
3. заливаем сметаной смешанной водой и тушим под крышкой до готовности.
все.